Description
Langoustines 16/20
Les langoustines 16/20 offrent un calibre généreux et une chair d’une finesse exceptionnelle. Délicates, légèrement sucrées et d’une grande pureté aromatique, elles se distinguent par leur texture fine et fondante, considérée comme l’une des plus nobles des crustacés.
Idéales rôties, snackées, pochées, ou servies en carpaccio pour en préserver la délicatesse, elles révèlent tout leur potentiel avec des assaisonnements simples : huile d’olive, beurre citronné, fleur de sel ou herbes fraîches.
Un produit d’exception, parfait pour sublimer une cuisine marine élégante et précise
