Description
Homard Breton – Calibre 400/600 g
Véritable joyau des mers froides de l’Atlantique, le homard breton 400/600 g se distingue par la qualité exceptionnelle de sa chair : ferme, nacrée, délicatement sucrée et d’une grande finesse aromatique.
Ce calibre, idéal pour une portion gastronomique, offre une queue charnue et des pinces généreuses, parfaites pour des cuissons précises et raffinées.
Qu’il soit rôti, grillé, poché, ou préparé en demi-homard, il révèle toute sa richesse naturelle avec des assaisonnements simples : beurre demi-sel, huile d’olive, citron, estragon, ou une bisque légère.
Un crustacé d’exception, prisé des connaisseurs, et incontournable pour une cuisine marine de grande qualité.
